FOLGE 61: Lebensstile 2040, Teil 2: Die Foodies - warum ist das ein zukunftsträchtiger Lebensstil?

Shownotes

Mirja und Eike sprechen über die Lebensstile der nächsten Jahre. Bei den Foodies ist zunächst die Frage zu beantworten, wie so etwas wie Ernährung zu einem Lebensstil werden kann.

Interessant bei den Foodies ist darüber hinaus, dass der Lebensstil vor allem bei jungen Menschen gefunden wird. Seit einigen Jahren verbinden gerade junge Menschen ihre Werthaltungen und ihre Erwartungen von einem guten und gesunden Leben direkt mit der Wahl des "richtigen" Essens. Dabei gibt es DAS richtige Essen ja gar nicht. Es gibt nicht den finalen Ernährungstrend, der uns ein rundum gesundes und zufriedenes Leben garantiert. Hieran zeigt sich jedoch, wie wichtig Esskulturen und Ernährungsformen für die Entwicklung eigener Werte sind.

Fest steht auch, dass sich die Foodies mit ihrer besonderen Aufmerksamkeit für gesunde Ernährung zugleich als eminent politische Lebensstilgruppe verstehen. Viele von Ihnen definieren sich über den Wunsch, das globale Ernährungssystem, wie es ist, radikal zu verändern. Der Ort, an dem sie ihre Visionen von einem guten Leben zelebrieren, ist zum einen die Küche. Zum anderen aber auch das Internet, in dem sie sich in den vergangenen Jahren als asymmetrische Bewegung entworfen haben.

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Das Buch "Lebensstile 2040" von Eike Wenzel erscheint in diesem Jahr in der Reihe "Megatrends und Transformations-Management" bei Springer Nature.